“[…] Ungeregelte Fälle

Die in bairischen Dialekten häufigen Phoneme /l̩/ und /n̩/ (silbische Konsonanten) werden in Dialekttexten zumeist ohne weitere Kennzeichnung als „l“ bzw. „n“ geschrieben. Bei der Übernahme solcher Wörter in standarddeutsche Texte ähneln sie in Einzelfällen Formen, in denen standarddeutsch-umgangssprachlich ebenfalls [l̥] bzw. [n̥], in bühnendeutscher Aussprache jedoch [əl] bzw. [ən] gesprochen und deshalb „el“ bzw. „en“ geschrieben wird. Für einen standarddeutsch geprägten Schreiber kann daher fälschlicherweise naheliegen, dass in der Schreibweise ein „e“ ausgefallen und deshalb ein Apostroph zu setzen sei.[11]
Ein prägnantes Beispiel ist die Bezeichnung Wiesn (Dialektform des Singulars „Wiese“) in der Münchner Umgangssprache für das dortige Oktoberfest. Diese ist keine Verkürzung des standarddeutschen Plurals Wiesen, trotzdem findet sich häufig die normwidrige (aber – da für die Schreibweise bairischer Dialektformen kein Regelwerk besteht – nicht regelwidrige) Schreibweise „Wies’n“.”
(Gleiche “Quelle” wie oben)

http://www.youtube.com/watch?v=NG3qqatM178&hd=1

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